幻の高級品種『大将錦』(たいしょうにしき) 『佐藤錦』 『ナポレオン』 『高砂』の混植園で発見された偶発実生品種である。
大きさが10g位と大玉で、甘味 果汁が多く、果肉は非常に硬い。
目的が佐藤錦の受粉樹としての植栽なので本数が少ない。そのために収量は極僅かで、
市場には殆どない。また、知名度も全くない。
しかし、紅秀峰と共に近い将来、佐藤錦に勝る高級ブランド品になるのは確実でしょう。
少量なので幻(まぼろし)のさくらんぼ・・・一度味わって頂きたい。
20本若木を植栽、3〜4年後には収量が多く見込まれますので、安く、希望数量が可能でしょう。
収穫時期は6月下旬から7月中旬と遅く、果肉が硬いの痛みがなく、7月下旬発送も可能。
冷蔵庫に保存すれば8月半ばでも大丈夫です。
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